ART ON A PLATE

gastronomy, restaurants, dining, chefs, wine, hospitality and culinary culture

Secret Wine Door

AH Magazine otkriva Secret Wine Door u Parizu, gde Erwan francusku vinsku kulturu pretvara u intimnu degustaciju kroz šest čaša, sireve i razgovor.

4 min read

De Vie

De Vie u Parizu spaja Comptoir, Bar i Cave kroz koktele, sezonsku kuhinju, francuske proizvođače, zanat i gostoprimstvo u kojem svaki detalj ima poreklo.

3 min read

ZABORAVLJENI DEZERTI

Drei europäische Desserts, die der Zeit standgehalten haben. Traditionen, die im Geschmack, im Handwerk und in der Erinnerung weiterleben.

3 min read

TRI TAČKE UKUSA,JEDAN POTPIS

Les Ambassadeurs by Christophe Cussac u Monte Karlu – Michelin iskustvo preciznosti, ravnoteže i ukusa oblikovanih u bezvremenu francusku kuhinju.

2 min read

ALEXANDER HERRMANN

Ime Alexandera Herrmanna odavno prevazilazi granice nemačke gastronomije – ono danas odjekuje i na svetskoj kulinarskoj sceni kao sinonim za strast, preciznost i neprekidnu potragu za novim. Iako duboko ukorenjen u frankonskoj tradiciji, njegov pogled na kuvanje nikada nije statičan. Nasleđe mu nije ograničenje, već temelj iz kojeg niče bezgranična kreativnost. Sezonske namirnice za njega nisu samo sastojci – one su platna. A svako jelo postaje vizuelna i ukusna kompozicija k

5 min read

TIM RAUE

Umetnost ukusa u ritmu Berlina Intervju sa Timom Raue – jednim od najuticajnijih šefova savremene gastronomije

4 min read

UMETNOST NA TANJIRU

Food has never been just fuel. It’s tradition and transformation. A language we all understand, a rhythm that brings people together, a quiet stage for joy and memory. But when food goes beyond taste—when it becomes a story told through color, shape, and intention—it steps into the

2 min read