Schwarzer Sand, weißes Leinen
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An Santorinis Ostküste bringt das Nikki Beach Resort & Spa Santorini weiß gekalkte Architektur, schwarzgrauen Sand, Musik, Kulinarik und Wasser zusammen.
Fira erhebt sich rund 260 Meter über dem Meer, am Rand der Kaldera. Imerovigli und Firostefani folgen demselben vulkanischen Saum, Oia führt ihn weiter nach Nordwesten, und Nea Kameni liegt im Zentrum eines weiten geologischen Bildes. Santorini ist eine Inselgruppe, geboren aus intensiver vulkanischer Aktivität, die ihr Höhe, Konturen und ihre unverwechselbare Silhouette gegeben hat. Bei Monolithos, an der Ostküste, liegt schwarzgrauer Sand unter den Füßen, das Wasser ist flach, und der Wind kommt von der Ägäis.
Direkt an der Küste von Monolithos, in Agia Paraskevi, entfaltet sich das Nikki Beach Resort & Spa Santorini in weiß gekalkten Wänden, der unmittelbaren Nähe zum Meer und der blauen Oberfläche eines Pools, in der sich das Licht fängt. Sonnengewärmtes Holz und geflochtene Lampenschirme bringen Wärme, während türkisfarbene Textilien eine leise Verbindung zum Wasser herstellen. Auf dem Tisch stehen Feta und Oliven neben einem Glas gekühlten Weins. Santorini ist hier spürbar im Boden unter den Füßen, im Salz auf der Haut und im Schatten, der über eine Wand wandert.
Die Sonne breitet sich über die großen Wandflächen aus, und der Raum verändert sich im Lauf des Tages. Abgerundete Durchgänge geben den Linien Form, Pergolen bringen Schatten in die Bereiche zum Verweilen. In den Zimmern mildern helles Holz und geflochtene Details die weiße Palette, während türkisfarbene Akzente dezent bleiben. Wasser bleibt stets nah. 35 Zimmer und Suiten verfügen über einen privaten Pool, 13 davon zusätzlich über eine Whirlwanne. Gärten schließen an die Suiten im Erdgeschoss an, und Balkone öffnen sich zur Ägäis. Die Ultra Suite vereint einen Loungebereich, einen privaten Pool und eine Veranda mit 360-Grad-Blick über die Landschaft Santorinis.
Hinter dem weißen Leinen, den Daybeds und den floralen Motiven liegen die Ursprünge in Miami Beach, wo Jack und Lucia Penrod Cafe Nikki als Hommage an Nicole Penrod gestalteten. Als 1998 der erste Nikki Beach eröffnete, fand diese persönliche Geste ihren Ausdruck in einem Ort, an dem Musik, Essen, Mode, Film und Kunst zusammenkamen. Auf Santorini findet diese Sprache in weißen Wänden, Bögen und offenen Terrassen mit Blick aufs Meer eine kykladische Ausprägung. Weiße Fassaden, abgerundete Öffnungen, Palmen und dunkler Sand übersetzen die visuelle Sprache der Marke in Material, Farbe und klares Sommerlicht.
Das Nikki Beach Restaurant folgt dem Tagesverlauf des Resorts. Executive Chef Spiros Theodorou entwickelt die Speisekarte gemeinsam mit Corporate Executive Chef Alessandro Pizza und verbindet darin die Aromen Santorinis mit den globalen Einflüssen der Marke. Die Küche richtet sich an frischen lokalen Zutaten aus, während Meeresfrüchte, Salate und Pinsa Santorini mit Nikki-Beach-Standorten weltweit verbinden. Die Gerichte finden ihren Platz am Restauranttisch, am Pool und bei Gästen auf den Daybeds. So gehört das Essen zur gleichen Szenerie wie Wasser, Leinen, Musik und lange Stunden unter der Sonne.
Am Pool und entlang der Küste begleitet das Musikprogramm den Tag, von Live-Performances bis zu Sets von Gast-DJs. Im Lauf der Woche bringt das Programm House, Disco, Nu-Disco und Italo-House-Klänge hervor, die zu Cocktails, langen Lunches und Zeit am Wasser passen. Vor Sonnenuntergang liegen der schwarze Sand von Monolithos und die weiße Architektur des Resorts im selben warmen Licht.
An der Ostküste senkt sich Santorini bis zum Meer hinab. Schwarzgrauer Sand, flaches Wasser und Wind aus der Ägäis geben der Insel einen ruhigeren, unmittelbareren Ausdruck. Nikki Beach nimmt diese Landschaft durch weiße Wände, Leinen über den Daybeds, den Pool und Musik auf, die sich unter der Sonne ausbreitet. Zwischen der vulkanischen Küste und den weißen Flächen des Resorts bleibt ein Bild von Santorini, in dem Nikki Beach seinen Platz gefunden hat.
Fotos: Nikki Beach Hospitality Group.
